怀孕期间吃生菜安全吗?

  怀孕期间吃生菜安全吗?仅仅提到绿色、新鲜和脆的生菜可能会让沙拉爱好者很开胃。生菜是一种用途广泛的蔬菜,可以在不影响味道的情况下帮助您在膳食中添加纤维。众所周知,怀孕时应该在饮食中添加绿色蔬菜,但请阅读这篇文章以了解怀孕期间吃生菜时应遵循的健康益处和安全措施。

  什么是生菜?

  生菜,在科学上被称为 Lactuca sativa,是一种原产于埃及的有用蔬菜。这种植物因其在古埃及独特的宗教和文化意义而广受欢迎。然而,今天你可以在世界的几个地方找到这种植物。生菜具有多种营养成分,并具有许多健康益处( 1 )。

  怀孕期间可以吃生菜吗?

  您可以在怀孕期间享用美味佳肴或生菜沙拉。但是,在吃之前彻底清洗叶子。未洗过的生菜可能含有某些寄生虫和细菌,例如李斯特菌和沙门氏菌。此外,清洗它们的最佳方法是在流水下冲洗单个叶子(1)。

  怀孕期间生菜的 10 大健康益处

  吃生菜不仅可以满足您对食物的渴望,还可以为您带来多种健康益处。以下是怀孕期间吃生菜的一些好处。

  1. 预防出生缺陷:

  生菜含有大量叶酸,可防止怀孕期间出生缺陷的风险 ( 2 )。生菜的矿物质和维生素含量可确保健康怀孕。维生素 K 可降低出血风险,并通过胎盘使未出生的婴儿受益 ( 3 )。

  2.促进消化:

  生菜的纤维含量可促进消化顺畅,并防止怀孕期间的便秘危害。该蔬菜还含有氯化物,有助于消化并有效地使体液正常化 ( 4 )。

  3.促进良好的睡眠:

  生菜是一种天然的睡眠诱导剂,可帮助您在怀孕期间获得持续、良好的睡眠。这种蔬菜可以阻断神经和肌肉组织的兴奋性信号过程,并在期待时促进放松 ( 5 )。

  4. 降低胆固醇水平:

  生菜有助于调节您的胆固醇水平,并防止怀孕期间出现与心脏有关的问题和中风的风险 ( 1 )。

  5. 抗癌好处:

  新鲜莴苣叶中的植物营养素对预防癌症的生长和发展非常有益。因此,怀孕期间食用蔬菜可以保护您免受某些类型的癌症(6)。

  6.缓解炎症:

  生菜具有抗炎作用,有助于减轻怀孕期间的炎症。生菜的新鲜提取物可最大限度地减少由角叉菜胶和脂氧合酶引起的有害炎症 ( 7 )。

  7. 防止微生物感染:

  生菜乳胶为您提供强大的抗菌功效。这种蔬菜可以帮助您摆脱白色念珠菌,并有效保护您免受有害微生物感染 ( 8 )。

  8. 尽量减少焦虑:

  生菜具有镇静作用,有助于在怀孕期间在很大程度上减轻您的压力和焦虑 ( 5 )。

  9.增强免疫力:

  生菜含有大量抗氧化剂,有助于中和自由基,防止怀孕期间的细胞、组织和 DNA 损伤。蔬菜中的抗氧化剂含量可提高您的免疫力,并防止发生有害疾病和紊乱的风险 ( 9 )。

  警告:

  怀孕期间过量食用生菜可能会使您患上食物过敏。无节制地食用生菜也会导致过敏反应,从而对您的健康产生不利影响。因此,请确保在咨询医生后在日常饮食中添加适量的生菜。


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