怀孕期间喝茶:什么是安全的,什么不是

  大多数常吃的鱼在怀孕期间都是安全的。它们也很有营养,因为它们含有 omega-3 脂肪酸、蛋白质、维生素和矿物质。然而,问题在于汞含量高的鱼。

  因此,您需要了解怀孕期间可以吃的鱼和不能吃的鱼的种类。在这篇文章中,惜缘助孕将告诉您吃鱼的好处、安全和不安全的鱼、一些安全的海鲜吃法等等。

  怀孕期间吃鱼的好处

  下面列出了吃鱼对健康的好处。

  Omega-3 脂肪酸可能通过降低甘油三酯水平和血压水平来降低患冠心病的风险。研究发现它们可以防止血栓形成和血管炎症(1)。

  众所周知,Omega-3 脂肪酸 DHA 可以减少您在怀孕后期可能遇到的压力影响。(2)。

  鱼是一种很好的蛋白质来源,有助于支持胎儿的生长 (3)。

  鲑鱼等肥鱼提供丰富的 omega-3 脂肪酸,有助于促进婴儿的大脑健康。犹他大学妇产科副教授 Brandon L. Reynolds 说(4),“用于大脑发育的脂肪类型在鱼类中更为丰富。我们知道这些类型的必需脂肪酸与大脑发育之间存在联系。”

  早产率随着鱼的摄入而降低(5)。

  您应该吃汞含量低的鱼以从其营养中受益。正确的摄入量也很重要。

  孕妇可以吃多少鱼?

  根据美国食品和药物管理局 (FDA) 和美国环境保护署 (EPA) 的说法,您每周可以吃 8 到 12 盎司的鱼(4)。这相当于两到三份汞含量低的鱼,例如鲑鱼、金枪鱼(罐装灯)、鳕鱼、鲶鱼和罗非鱼。

  怀孕期间食用的安全鱼及其数量

  吃汞含量低、omega-3含量高的鱼。以下是您可以吃的鱼的清单。我们使用美国各州(6) (7)发布的建议对其进行了编译。

  鱼的类型(商业) 多久吃一次

  鲶鱼(养殖)、鳕鱼、螃蟹、鲱鱼、牡蛎、狭鳕、鲑鱼(养殖或野生、太平洋和大西洋而非五大湖)、沙丁鱼、扇贝、虾、罗非鱼和其他购买的汞含量低的鱼类

  每周 2 份

  OR大比目鱼、牛头鱼、湖白鱼、湖鲱鱼、鲈鱼(黑色)、水牛鱼、鲤鱼、鲈鱼(淡水)、石斑鱼、龙虾(北部、缅因州、大西洋)、mahi mahi(海豚鱼)、鲳鱼(佛罗里达州)、黑貂鱼、海鳟(弱鱼)、蝎子鱼、鲷鱼、西班牙鲭鱼(南大西洋)、方头鱼(大西洋)、金枪鱼(长鳍金枪鱼、黄鳍金枪鱼、白鱼、罐头)、白花鱼(太平洋)

  每周 1 份

  和罐装“白色”长鳍金枪鱼、智利海鲈、石斑鱼、马林鱼、金枪鱼排或鱼片。

  每月 1 份

  资料来源:明尼苏达大学推广分校和普渡大学

  怀孕时要避免的鱼

  您应该远离以下汞含量高的鱼(6)。汞转化为甲基汞,可能对您的神经系统有毒:

  鲈鱼(条纹)、蓝鱼、智利鲈鱼、杰克(Amber、Crevalle)、鲭鱼、马林鱼、橘子鲈鱼、鲨鱼、西班牙鲭鱼(墨西哥湾)、箭鱼、方头鱼(也称为金鲈或金鲷 - 海湾墨西哥)、金枪鱼(新鲜或冷冻)、大眼鱼(加拿大五大湖)

  怀孕期间摄入高汞的风险

  您的身体可以从鱼类中吸收甲基汞,并将其传递给婴儿,从而影响他们的大脑发育和神经系统。

  Reynolds 说(8),“当你摄入过多的汞时,它会集中在胎儿发育中的大脑中。当这种情况发生时,它会中断大脑发育所必需的重要连接,从而导致精神或神经问题。”

  根据 EPA,汞会影响婴儿的认知技能(如记忆力和注意力)、运动技能、语言和视力(9)。

  因此,吃鱼时要小心,以免对宝宝造成任何不良影响。

  怀孕期间吃鱼时要遵循的安全提示

  即使您吃的是安全的鱼,也要遵循这些措施以避免接触任何污染物(10) (7)。

  食用商业捕捞的鱼,避免使用当地水域的鱼,因为它们容易含有有害化学物质。仅当您确定鱼类消费建议(由环境保护局发布)已批准消费时才选择当地鱼类。

  只购买新鲜和适当冷藏的鱼。将它们存放在钢制容器中并冷藏,直到你煮熟为止。

  不要吃未煮熟或生的鱼,因为它们含有食物中毒细菌,如沙门氏菌和李斯特菌。

  煮鱼直到内部温度达到 145oF (62.8 C) (11)。当鱼肉变得不透明并且鱼片很容易用叉子剥落时,您就会知道鱼已经煮熟了。

  对鱼和其他蔬菜使用单独的刀具和砧板。

  避免重复使用腌泡汁。

  如果您在选择和烹饪鱼时遵循所有注意事项,那么您可以在怀孕期间品尝一些美味的菜肴。

  在怀孕饮食中加入鱼的一些最佳方法

  这里有一些煮鱼的方法。

  烤鱼:在烤盘上刷上少许油,把腌好的鱼放在上面。把两边翻过来,直到变成棕色。你可以和炒蔬菜一起吃。

  蒸鱼:在鱼身上刷上温和的香料和腌料,然后放入蒸笼中。

  水煮鱼:将水或蔬菜汤倒入容器中,然后放入鱼块。一旦你看到它煮熟了,把它拿出来,你可以和米饭或面包一起吃。

  如果您喜欢,鱼是一种营养丰富的选择。但是,如果您不喜欢它或者您是素食主义者,那么您可能必须从其他食物来源获取营养,例如 omega-3。

  获取 Omega-3 脂肪酸的替代方法

  Omega-3 脂肪酸是您饮食的重要组成部分。如果您不吃鱼,您可以食用诸如(12)之类的替代品:

  亚麻籽或亚麻籽油与任何谷物、燕麦片或酸奶混合

  混合蔬菜,如菠菜、羽衣甘蓝和其他深色多叶蔬菜

  菜籽油可用于烘焙、炒菜或烹饪

  核桃或核桃油

  大豆、豆油和豆腐

  富含乳制品

  野米

  蛋

  接下来,我们就怀孕期间吃鱼的一些常见疑问进行解答。

  经常问的问题

  1. 吃一份含汞量高的鱼有没有害处?

  不,如果您有一份高汞鱼,它不会造成任何影响。但如果你经常大量食用它,它可能是有害的。

  2. 你能不吃所有的鱼,只吃 Omega-3 补充剂吗?

  您可以避免吃鱼并采取替代食物来源。但是你应该和你的医生谈谈服用 omega-3 补充剂。

  3. 头三个月鱼好吗?

  在 2004 年至 2008 年间在西班牙进行的一项研究中,怀孕早期食用鱼表明儿童的认知测试得分较高,自闭症谱系特征较少(13)。

  4.吃鱼对怀孕有害吗?

  怀孕期间吃太多鱼或任何其他食物都不好。一切都要适度,以获得好处并避免任何副作用。

  5. 怀孕期间吃寿司安全吗?

  寿司含有很可能含有细菌和寄生虫的生鱼。这可能会增加食物中毒的风险。因此,怀孕期间最好避免吃寿司。

  如果您是鱼食者并且喜欢吃它,那么您没有理由在怀孕期间停止食用它。但是吃属于安全类别的鱼。彻底煮熟并适量食用,以享受它的味道和好处。

  你怀孕期间吃鱼了吗?你喜欢吃什么鱼?在下面的评论部分让我们知道。


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