怀孕期间吃海藻安全吗?

  如今,越来越多的人开始使用补充剂和超级食品来满足身体的营养需求,海藻就是其中之一。近年来,海藻获得了越来越多的重视,并被广泛用作许多条件下的天然药物。

  但是怀孕期间可以吃海带吗?会对发育中的胎儿造成健康风险吗?继续阅读惜缘之人文章以了解有关海藻和怀孕的更多信息。

  海藻的种类

  食用海藻分为三种类型——绿色、棕色和红色品种。绿海藻,也称为 ulva 或海生菜,通常用于汤和沙拉。棕色海藻又包括裙带菜、海带、arame 和羊栖菜等许多品种。红色类型包括用于制作寿司和紫菜的品种紫菜。Dulse 是一种耐嚼的红棕色形式,用于制作炖菜和汤。

  怀孕期间海藻的健康益处

  海藻是藻类家族的一员,是亚洲美食的一部分。仅 2 汤匙的海藻实际上可以为您的身体提供大量重要的维生素和矿物质。

  研究发现,海藻也是抗氧化剂的丰富来源,可以保护身体免受多种疾病的侵害,尤其是关节炎、乳糜泻、肥胖症、哮喘甚至 抑郁症。

  一些研究还发现,海藻可能有助于促进性器官的正常发育,从而降低患乳腺癌的风险。

  海藻还被发现可以有效减轻 PMS 症状的严重程度,并且还被认为可以提高女性的生育能力。( 1 )

  海藻中的铁含量也很高,因为海菜中含有大量的维生素 C。维生素C有助于吸收和使用体内更多的铁。

  海藻也是omega-3脂肪酸的良好来源,有助于胎儿大脑发育。

  高纤维含量有助于治疗便秘并提高消化能力。

  孕妇可以吃海带吗?

  考虑到海藻必须提供的营养成分,海藻具有诱人的健康益处,听起来可能是怀孕期间食用的理想食物。但是,最好在怀孕期间限制其摄入量,并与您的医疗保健提供者讨论相同的理想剂量。

  根据澳大利亚新西兰食品标准,孕妇每周食用的海藻不得超过一份。这是因为海藻往往含有不自然的大量碘,如果在怀孕期间食用,可能会有潜在危险。

  碘是人体正常运作所需的一种重要营养素,但如果摄入过量,可能会对甲状腺的功能产生负面影响。已经发现,怀孕期间食用过量海藻的孕妇会生下生病的婴儿。

  因此怀孕期间最好坚持适量食用海藻,这样多余的碘就能迅速排出体外。( 2 )

  是的,如果食用适量的海藻,实际上在怀孕期间会有所帮助。由于其碘含量高,海藻可以证明对预防发育中的婴儿的神经系统损伤非常有帮助,并且可以对婴儿以后的阅读能力产生积极影响。( 3 )

  事实上,一项针对日本女性的研究表明,怀孕期间食用海藻可以在很大程度上降低女性出现抑郁症状的风险。( 4 )

  与海藻相关的可能健康风险

  海藻是一种含有多种营养素的小包装,其中一些营养素的数量超过了我们每日推荐的摄入量。这就是为什么定期食用海藻可能会被证明是有害的,尤其是对孕妇。

  根据 Medline Plus 的说法,海藻由于碘含量高,可能对孕妇有害。( 5 )

  海藻通常用作补充剂,据信可以改善哺乳期妇女的母乳供应,但每日摄入会导致体内碘含量异常高,进而可能影响母亲和婴儿的甲状腺,甚至可能导致新生儿甲状腺功能减退。( 6 )

  此外,一项研究还指出,食用海藻与女性患甲状腺癌的风险之间存在很强的关联。( 7 )

  美味的海藻食谱

  如果有的话,最好在怀孕期间坚持尽量少食用海藻。此外,您可以从海藻消费中获得最少的必要碘,而不是服用补充剂和购买对您的健康造成风险的产品。

  这是来自 ecurious 的美味海藻沙拉食谱,可为您提供健康的碘补充剂 ( 7 )。试一试。

  使用成分:

  干裙带菜海藻 – 3/4 盎司

  米醋 – 3 汤匙

  酱油 – 3 汤匙

  亚洲芝麻油 – 2 汤匙

  糖 – 1 茶匙

  磨碎的新鲜生姜 – 1 茶匙

  蒜末 – 1/2 茶匙

  酸苹果——1个小(史密斯奶奶品种)

  葱切成薄片 – 2

  切碎的新鲜香菜 – 2 汤匙

  烤芝麻 – 1 汤匙

  制备方法:

  干海带用温水浸泡5分钟。

  排干并挤出多余的水,然后将海藻切成 1/2 英寸宽的条状。

  在一个单独的碗中搅拌上述所有成分,从醋到切碎的苹果。

  将酸苹果切成 1/4 英寸,与海藻、葱和香菜一起加入上述调料中。

  搅拌沙拉,在上面撒上一些芝麻。

  关于海藻,您是否有自己的经验要分享,以及它的食谱?在下面的评论框中告诉我们。


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